"横浜ラーメン龍馬"の跡地に中野坂上にある"らぁめん たいせい"が居抜きでオープンしていましたがなかなかタイミングが合わずやっと来れました。
来訪は12時で前と同じく食券機で"らぁめん並(950円)""ライス(200円)"を購入してから外の並びの1番目につきます。2,3分で7人分のカウンターの真ん中が空き店員さんに促され食券を出します。オペは3名。
オーダーは「麺固め味濃いめ油多め」を伝えると店員さんが「はい!カタコイダイですね!」とのこと、次回使おう。
5分待たずしてライス、ラーメンの順に着丼。
嬉しいのはトッピングのチャーシューは出す前に炙ってくれ、他のトッピングはお湯の上で温めて提供してくれます。
味は中野坂上のたいせいと変わりなく美味しく頂きました。
また来ます!