門前仲町で夜にお店を探していたところ、評判が良さそうだったので訪問。
人気なのはつけ麺のようだが、特製らーめん1350円を注文。
スープは泡立てており、スチーマーを使っているように見えた。クリーミーでありつつ、酸味も感じた。
レモン輪切りでさらに酸味も強くなりそう。
チャーシューは特製で別皿にもチャーシューあり。
鶏チャーシューのタレづけされたものなのか珍しいものもあり、低温調理チャーシューの鶏、豚もあり美味しい。
麺は中太くらいのもちもちした加水率高めの麺で美味しい。
総評としてはパーツとしてはなかなかいいお店だと思った。
ただ、酸味のあるスープが苦手だった。