ピザそば 赤 さんべぇのマルゲリータ（1000円）

+〆 バケット(100円)

ピザ風まぜそば。全体を混ぜてツルモチな太麺を啜れば、たまらん。汁感強めなタレ。トマトの酸味が前に出る印象。それをバジルの風味、卵黄とチーズのコク、大蒜のパンチが彩る印象。旨い。ご馳走さまでした😋

P.S 3/27オープンの新店。バーの昼形態で、「飛燕」プロデュースのピザそば専門店。
まぜそばって書くことがなくて困ったりするけど、こちらは色々書きたくなる一杯でした🎵