背脂醤油ラーメン（890円）

『背脂醤油ラーメン』黒醤油。
黒ヤキメシ定食（260円）。麺カタ。

行こう行こうと思ってたら5/29で閉店しちゃうらしいので、駆け込みで初訪問。

0:00で先客2名。遅い時間は割と混んでるイメージあったけど。

5分程でまず黒ヤキメシが到着。半チャーハンで適量。1分後にラーメン到着。見た目は美味しそうなBLACKラーメン。東京ブラックと言うらしい。

味はどちらも特筆すべきものはなし。美味しいです。美味しいけど何かが足りない。パンチがほしいのと、背脂はもっと多くていいと思う。

おろしニンニクを入れてみたら美味しさはアップ。他の調味料試すの忘れたな。

「飲んだ後、深夜3時までやってるのが嬉しい」というラーメン屋さんでした。1年間お疲れ様でした。

次はどんなラーメン屋になるのかしら🎵