かずまのラーメン
家系総本山 吉村家
神奈川県
ラーメン(800円)
海苔+60円 ライス+130円 これで1,000円切りはシンプルに凄まじい。 弱過ぎずやり過ぎず絶妙のバランスで炊いた豚骨と醤油の加減が絶妙。 麺も柔らかめでもっちりしつつ、スープとの絡みも秀逸。 スモーキーな焼豚に新海苔期間で特に香り高い海苔もたまらん。