かずまのラーメン
らーめん とうかんや
東京都
塩らーめん(950円)
クリアなスープの中に深い旨味を湛えた、深い海のようなスケール感の大きい模範的なスープ。 自家製麺の滑らかな舌触りと歯切れの良さが堪らない。煮豚チャーシューの食べ応えや甘めのメンマの仕上がりまで隙がない。