黒豚の炭焼きチャーシュー醤油らーめん

店主一推し、渾身の一杯を注文。
澄んだスープにうっすら脂が浮く。出汁の効いた究極のスープ。
黒豚の炭焼きチャーシューは、ほんのり炭の香りが残り、肉厚のチャーシューが洗練されたスープと絶妙にマッチ。
麺は自家製麺、喉越しの良いストレートパッツン麺。
当然替玉をコールするが、同じ量の麺がありがたい。
至福の一杯、なにをしてもなにを食べても美味い。
店主のこだわり、絶え間ない探究心に低頭。
ごちそうさまでした😊