岩のり煮干し中華そば（1000円）

注文
岩のり煮干し中華そば　1000円

山形県鶴岡市にあるらーめんるうすと。山形の知人に連れられて訪問。夜中までやっているらしく助かりますね🙏

スープは煮干しがほんのり効いたあっさり味で、煮干しが強いラーメンはあまり得意でない自分でも美味しく食べれるバランスです。麺は手揉みのようなちぢれ麺で、プリっとした食感が好きでした。途中で岩のりの磯感も加えてナイスな味変👍
優しい味わいの染みる1杯ごちそうさまでした！