しおチャーシュー（1100円）

20191103

透明感ある塩を求めて3ヶ月ぶりの訪問。
17時、開店した瞬間から席が埋まるさすがの人気ぶり。
一口と思いつつも止まらない塩梅絶妙なスープに、今回はトロけるチャーシュー増しに。
店内フライパンの音が何よりのBGMです。