中華そば　玉ねぎ増し(100円)（1000円）

燕三条系ラーメンではN o.1
カエシの醤油感、煮干しの香り、背脂の量、麺の茹で加減、そしてメタル丼。ベストオブ燕三。
一つ不満が第二駐車場除雪して欲しい。軽くハマった。