べんてんアゴ煮干し（850円）

大盛り無料です✨
ベースは醤油で
いい塩梅にアゴ出汁が香り
背脂がいい仕事してました。
低温調理のチャーシューも
スープの温度で食感が変わる前に頂きましたが
柔らかくて美味しかったです😋
麺は中太ちぢれ麺です🙂