純士 久しぶり
ラーメン奏
東京都
ラーメン(880円)
例え下手ですが 鶏白湯鍋をして 最後のシメの為に具を取り除いて 醤油を強めに効かせて、麺を入れて作ったラーメンに感じた。 店内は綺麗だが台拭きのにおいが強い。 水は何とか還元水? つけ麺、まぜそばも気になる。 大阪人気店出身との事でこれからに期待。