味噌チャーシュー

最近は人気が爆発して、なかなか行けなかったです。
今回は前を通ったら、空いてて待ちなしで入店。
前におられたお姉さんが退職されたとは聞いてましたが、今回は大将が出されてました。
手際良く出された一品は、少し酸味を感じる一杯ですね。ボリュームは相変わらず満点でした。
麺は少し柔めなので、硬め申請がいいかも。