• ラータン麺(辛湯刀削麺)(1010円)

  • 暑さも収まってきたので、辛くて熱いのもいけるかなと、初刀削麺。まず見た目が辛そう!でも辛いの得意なほうなので、私的には丁度良い刺激🔥
    スープは具の白菜や豚肉などの旨味をとろみでコーティングしてることもあり、ドロっとしています。刀削麺の麺はモチモチ。すするというより、1.2本を噛んで食べる感じでかなりボリューミーです。一人1杯というより、他のメニューと組み合わせてシェアが良いかも😊