中華そば（650円）

※時差投稿※【注文制】
福山市神辺周辺を車で走行中に発見！
14時台だったので開いてて助かりました。
中華そば1本で勝負してそうな店名ですが
案外豊富なラインナップで
どのメニューも口コミで評判良いです。
今回は中華そばと餃子350円を注文。
広島風かと思いきや尾道風の中華そば。
深みのある醤油スープに特徴的な背脂。
特筆すべきはトロ溶けのチャーシュー。
尾道系統は背脂が入ってるぶん、
脂身控えめのパサ肉が採用されがちですが
良い意味での裏切りです。
かと言って全体的にはあっさりなので
女性でもぺろりでイケると思います。
餃子も餡たっぷりで美味いです！
偶然にしてはとても良い出会いでした。
またこっち来たら寄らせてもらいます。