かずまのラーメン
らーめん とうかんや
東京都
しおらーめん(950円)
TRY安定地盤となりつつある名店。 昨年は海を感じるというたいへん漠然とした感想だが今年はそこに旨味が泳ぐような印象に。 麺は歯切れの良さとその手前のコシがよい。