ワンタンメン　醤油　手打ち麺（1100円）

　スープは動物系のみで炊いた清湯スープ。
　塩か醤油が選択できます。
　ちょっと甘さを感じる醤油スープ、何か懐かしさを感じるとてもあっさりした飲みやすいスープですが、物足りなさは感じません。
　麺は、細麺か手打ち麺を選択できます。
　手打ち麺の方が相性が良さそうなので手打ち麺を選択、平打ちの加水率はやや低めでしょうか？ツルツルの喉越しが美味しい。
　具材には、とぅるんとぅるんのワンタン、大きめの四角いバラチャーシュー、メンマ、ナルト、ネギ。
　スープ、麺、具材、それぞれバランスよく調整されていて、やっぱり、旨いなぁー！
　さすが老舗の名店の味を受け継ぐ人気店ですね。
　大変美味しくいただきました。
　ごちそうさまでした。🙏