ピリ辛冷麺（900円）

【まんねん 心斎橋店】さんで、『ピリ辛冷麺』をいただきました。
.
紅海老茶色のタレに絡んだ中細麺！上に小松菜、細切りの鶏肉、キムチ、味玉、そして小口切りの青ねぎがトッピングされていて、ゴマが回しかけられています。別容器のリンゴ酢が添えられます。
.
タレと具と麺をかき混ぜて、麺を口に運ぶと、リンゴ酢のほのかな甘味と爽やかな酸味、次に辛味が広がります。この時間差攻撃が妙に心地よいです。適温の冷水で〆られている麺はぷりぷりです。
.
特有の青臭さとシャキッとした食感の小松菜、これまたシャキシャキの青ねぎ、タレと絡んだ鶏肉、味の染み込んだ味玉、キムチが彩りを添えてくれます。
.
途中でリンゴ酢を回しかけすと、フルーティーな味わいがさらにつけ加わります。
.
クセになる美味さの一杯を満喫しました。ごちそうさまでした！（間もなく今季の提供は終了とよこです）˚✧₊⁎❝᷀ົཽ≀ˍ̮ ❝᷀ົཽ⁎⁺˳✧༚