ba-shi
麺家 たいせい
東京都
ラーメン(1000円)
初訪問。平日の13時で並び4番目。着丼まで10分かからず。 注文は、ラーメンとライス中(200円)。 まずはライス。カッパを取ってラーメンを待ちます。 麺は家系特有のストレート麺。ちゃんと固めの茹で具合で美味い。 スープは豚骨控えめで、鶏油がしっかり。 かなり塩っぱめで好き。 大判の薄切りチャーシューも美味い。 ライスは豆板醤とスープに浸した海苔で堪能。 専用のニンニクタレも美味しい。 スープ飲み干したいのは我慢して、程々で。 ごちそうさまでした‼︎