純とんこつラーメン（990円）

ビールがぬるい。🫩　これ、最悪に不味い。
店員さんは、一人を除いて外国の方みたい。しかも、2人に2人が教えてる。なかなかラーメンが出てこない。
行列のできる人気店。
スープは、乳化した、どろどろスープ。濃厚な味。
小倉、宇部ではスタンダードですが、広島では、他にはないスープと思います。
麺は固さ普通の細麺、トッピングもキクラゲでパンチを出してきますが、炙ってあるけど、刻みのチャーシューが、引き気味の弱腰です。
スープを味あう一杯でした。
紅生姜と生にんにくは、無料でセルフトッピングです。