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ADGKENJI
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麺屋 侍
奈良県
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旨辛スタミナホルモンラーメン(1300円)
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オープ当初ぶりぐらいからなのでひっっさびさに来店。まぜそばのみの提供がいつの間にかラーメンも提供するようになったのね!期間限定だし観光者向けにもコンセプト変えるのも大事ですね🙆
せっかくなので期間限定のラーメンを頂くッ
もちろんゆでたまごトッピングします🥚
出来立て当初のまぜそばの麺は正直コシを感じられなくて自分好みではなかったけどこちらのラーメンの麺は細麺で食べやすいしウマイ!
ホルモンもネギも量的にも多いと思いきや食べやすい具合で素晴らしい👏生卵は味変用に取っておきます。
旨辛具合も辛すぎず程よく自分好みすぎる…これはハマりそう。いい感じに汗をかきながら飽きずに食べれて完飲までするとは思わなかった。
卓上の辛味エビ?🦐もなかなか美味いし昆布酢もちょこっと入れただけでも味変かつマイルドになるのでオススメ!
どの麺類を注文してもライスセットなのでサービスも良いと思うし限定をちょこちょこ出しているし頑張ってるなと感じられるのでもっと流行ってほしい🍜
次回はまぜそばにリベンジしてみようかな。どれだけ変わっているか楽しみ😊