めっちゃ行きたかったお店に遂に訪問です💕
七彩出身の店主さん、茹でる分だけその場で麺帯から、切り出して茹でるので、小麦の風味がそのまま残ってとっても旨い‼
麺を生かすために多加水にして、もっちりさせているのも好印象❤
スープは、鰹出汁と昆布でとった醤油ですが、これが実に優しくおすましみたいな味が堪らなくいい🎵
全部のせは、豚と鶏と鴨の3種類のチャーシューだが、どれも柔らかくホロホロしてますね!
味玉は、多分ブランドの玉子なんだろうな~
黄身が真っ赤でめっちゃ味が濃い⁉️
雲呑もお気に入りのタイプでした