金色貝そば（780円）

貝そばにハマった。ずっと鴨そばだったのに。優しい貝だしスープに喉ごしの良い細麺、食感のいい角材メンマ、そして何より好物であり味わい深いレアチャーシュー。全てにおいて妥協のないいっぱいです。