631ラーメン 醤油（1160円）

この海苔どこ産だコラァ

どうも、のり好きのノリオです。
YouTube見て来ました。初の🍜魂心家🍜さんです。
ホントは売り上げが高い東雁来店（ピーク時は1日で600名の来店らしい）に行きたかったのですが、まぁヨシとしましょう。
背景として、「魂心家」を経営する社長に「味の時計台」が譲渡され、従来あった複数店舗を魂心家に転換したとのことでした。

以下、感想&考察になります。

「塩分×脂肪×糖」のトリプルパンチ

①ライス食べ放題とのことでしたが、茶碗のサイズがYouTubeで見たものよりも大きいのに1杯半も食べてしまいました。300グラムくらい？
国産米と書いていましたが、牛肉でいう国産牛的な感じでしょうか、テキトー
余った米とかどうするんでしょう？早い時間の方が美味しいんでしょうか。

②麺がYouTubeで見た感じだと若干ウェーブがかってましたが、それは見事なストレートでした。味の時計台の製麺工場で作っているんでしょうか？

③このスープの温さですが、これは設計と思われます。（資本系のため沸騰したら更に濃くなる等で、味にブレが出るから？
茹で上げた麺の熱さでカバーする方針？）
味の時計台の社員の方が神奈川県の魂心家に研修に行った際に、『この温さ』を危惧されたシーンがYouTubeにありました。

⬇️当該箇所より再生されます⬇️

https://youtu.be/vPCcLy7BiFY?t=163

【iPhoneの方はスクショ→写真→画面長押し】

④スープがなかなかの塩っぱさでしたが、これは戦略でしょう、、米が捗りますし、脳が焼かれるアレですね。

⑤スープを全部飲み干すと、サービス券を貰えて、1ヶ月以内であればいくつかのトッピングが無料になるという。しかも同伴者まで
ですが私、豆板醤やらニンニクやら生姜で味変してたら辛くなって飲み干せなくなるというミスを起こしてしまいました。

⑥このサービス券を22枚、（期限切れでもいいみたい）貯めると好きなラーメン2杯無料とのこと、
客側もやり方次第ではコスパはよいかもしれません。
周りのお客さんみんなマクッてましたね。

⑦帰路の途中、漫画喫茶に立ち寄ったのですがまさかのオープンシートなのに、血糖値スパイクのピークに達してしまい、気絶して無料の1時間をオーバーするというエラーが発生しました。
これは確実に米をたらふく食べたことによるものですね。

⑧結果的にスープは飲み干さなくて良かったです。サービス券貰ってたらまた行ってたかもしれませんから。

⑨海苔は安い味でしたね、ラーメンも普段から人気店のラーメン食べてる人からしたら、不味くはないけど美味くもないといったところでしょうか。
このご時世に腹いっぱいにするっていう意味では素晴らしかったですよ。

⑩東雁来と発寒店は午前2時まで営業しているみたいなので、お米のクオリティについて近所調査に行くとか行かないとか。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　完