台湾つけ麺全部のせ（1330円）

今日は徳川町の如水に1ヵ月ぶりに来店。

中待ちがあったが
どうしても食べたいので来店。
この店のオペレーションの悪さは有名。
中待ちができていると
かなり時間がかかるのでイライラ事が多い
13時35分時入店中待ち約10名。

いつもの台湾つけ麺全部のせ
1330円を注文。
ひじきご飯150円も注文。

この店のは看板メニュー塩ラーメンや
普通のつけ麺は微妙。
でも台湾つけ麺がお気に入り
定期的に食べたくなる。
20分ほどで着席5分ほどで着丼

つけ汁はあまり辛くはなく
魚介系の醤油味に
豚ミンチを牛脂で炒め
油の甘みと旨みがある。

麺はは適度にコシがある麺
つけ汁とてもよく合う。

全部のせのチャーシューは
脂身の美味しいバラ肉のチャーシュー
つけ汁につけて食べれるのがオススメ。

やはり台湾つけ麺と
ひじきご飯の組み合わせは美味しさに満足。
ごちそうさまでした。