大江戸焦がし醤油（1180円）

確かに焦がし感はよくでている醤油ラーメン。
熱めの油が張ってあるので一口目注意です。
具材はどれもきっちり美味しく、柚子のアクセントも良いのですが、麺が細めの縮れた感じで私の好みではなかったです。麺量も気持ち少なめ？
醤油も少し甘みがあり、好みが分かれるところかもしれません。
立地はよく銀座の際。前はバーだったのかな、と思わせるような小綺麗で天井が高くて広めな店内にJAZZが流れてます。平日1930で4割程度の入りでした。