醤油ラーメン（900円）

魚介系ラーメン。多めの香味油が張るスープは、節系主体の魚介出汁に肉出汁といった印象。しっかりな油感に、さらっとして柔らかな旨み。丸みが強く甘めな手作り感の強い醤油ダレが纏める。ツルモチな中細麺の合わせ。ご馳走さまでした😋

P.S 今年オープンの居酒屋の二毛作店ですかね？
手作り感にあふれる一杯🎵