ネギつけ中華（1200円）

＋卵黄ダブル(160円)
＋🈂️サービスライス

梅雨の終わりを告げるかのような、激しい夕立ち。今日は仕事帰り、予定を変更してオール地下移動で行けるお店へ🍜

→今年2024年4月の名古屋・栄「中日ビル」全面開業と共に出店オープンした「マルチューラーメン」に初訪問✔︎

関東エリアでラーメン業態の多店舗展開する「玉」グループの名古屋初進出店だそうで、東京・秋葉原のヨドバシカメラ内「マルショーラーメン」とメニュー等同内容での運営。屋号だけをローカライズさせた形。

🍜塩分濃度の高さ、強めの鹹味については周りから聞いていたので、初訪問の今回は敢えての「つけ」メニュー✔︎

そして前もっての逃げ場作りで、卵黄ダブルのオプション🟡🟡

つけ汁は噂に違わぬ塩辛さでしたが、テイガク麺をサッと潜らせ、ネギやチャーシューと共に口に運べば、そこまで鹹味に抵抗感なく箸が進み、途中でダブル卵黄を溶いて目一杯絡ませながら頂くと、我ながら絶妙な中和加減にw✨

今日はスタッフの女の子たちが入店時からとてもフレンドリーかつトークスキルの高い子たちだったこともあり、ちょうど近くで賄い🍜を(全マシでw)食べていたひとりに「ここのスープ、名古屋にしては塩辛いって言われない？」と思わず聞いてしまい「改善できるところは改善していきます」という模範解答的？なお返事をいただきましたw

#アイコニック
#キャトルレーヴ