ヴィッザ
らーめん屋 まつ笠
北海道
こってり味噌らーめん(930円)
「豚骨ベースのスープ」という一杯。さらりめな豚白湯に、浮かぶ背脂と茹でモヤシ。ありがちな一杯を、味噌が魅せる。麹感のある風味に、赤味噌系のキリッと立つ味わいとキレの良さ。旨い。プリモチな中細麺を啜れば、たまらん。ご馳走さまでした😋 P.S 地元の方々に愛される超人気店。 通し営業に感謝で、行けました✌️