塩らぁ麺＋名古屋コーチン味付け玉子（1600円）

久しぶりのラーメンは美味しいのがいい！と「支那そばや本店」へ。今は「らぁ麺すぎ本」店主であり佐野実氏の最後の弟子である杉本氏が厨房に立たれていますね。醤油と塩で迷いましたが、塩を選択。味玉（300円）もつけました。

いや〜改めてめちゃくちゃ美味しかったです。しなやかな細麺がスープを引き上げてたまらない…。名古屋コーチンの味付け玉子は、味付けではなく卵自体の味が濃厚で美味しい。

夫が食べていた醤油も少しもらいましてとても美味しかったですが、こちらのお店ではどちらかというと塩が好きです。

近々、味噌も始まるとか…？また食べに行きたいです。ごちそうさまでした。

2026/02/02