しょうゆラーメン（1000円）

閉店イベント初日。
オープン当初の再現とのこと。

アジ・サバ・サンマ・アゴ・イワシから出汁をとっているらしい。
9:10頃の列接続、7,8人目だったが、流石の回転の早さ、15分ほどで着席。

しょうゆラーメンと言うだけあって、スープはいつもより醤油が強い気がする。
麺はツルモチ食感でこちらもいつもと違う。
美味である。

料金は後払い、募金箱に100円〜入れていく形。
無難に1000円支払った。

明日は行くつもりなかったが、「高級煮干し使用」の文字を見て行かざるを得なくなった。

自前ラーメン5。