本日は姫路までラーメン巡り🍜
「麺バス亭」さんに初来店✨
食べログで検索して見つけたお店で
営業日が毎週土曜お昼のみの営業と
ハードル高くお店がなんと!「改造したバス」なのです🥴
調理も客席もバスの中というかなり変わったお店✨
店の住所に到着するとイベントに出展中ということで
そのイベント会場まで行ってきました✨
店主さんは「ラーメン丸十」で5年修行したそう✨
驚きは一杯650円というコスパの良さ✨
※参考までに✨
12:17 店到着(待ちなし・先客4名)✨
12:18 券売機で購入✨
12:22 着丼🍜✨
12:30 退店✨
■■■スープ■■■
スープは鶏の動物スープです🍜
鶏ガラスープにカエシのまろやかな醤油を合わせた
昭和レトロな見た目をしている一杯です✨
一口啜ると鶏の旨みがふわっと香ることができて
醤油のあっさりした香りと風味に少し後味甘めの
とても懐かしさすら感じるスープです😋✨
このスープはなんぼでも飲めそうなくらい
あっさりしていてごくごく飲めてしまいます😋✨
□□□ 麺 □□□
麺は細ストレート麺です🍜
低下水でパツっと歯切れが良くて
ズズズッと啜り心地の良い麺でした😋✨
あっさりスープとの相性も良くしっかりと
醤油感を持ち上げてくれます☺️✨
■■■チャーシュー■■■
チャーシューは豚モモチャーシューです🍥
しっかりと煮込まれていて旨みがギュッと
閉じ込められた豚モモチャーシューです🥹✨
薄切りながらも大判で食べ応えもありました☺️✨
□□□まとめ□□□
僕は知らなかったのですが
昭和の時代には「バスラーメン」というものが
結構あったらしく今では全国でも少ないそう✨
バス車内で食べられるラーメンは関西では
おそらくここだけかもしれません🥹✨
昭和レトロ感じるバスの車内でラーメンを
食べるのもいいかもしれません😋✨