• 八丁味噌豆乳坦々麺(1100円)

  • 八丁味噌豆乳坦々麺950円
    辛ネギTP150円
    白湯スープに、豆乳・オーツミルク・
    八丁味噌を含めて6種類をブレンドさせ、
    甘めに味付された肉味噌をかき混ぜた
    濃厚スープはイワシや昆布等の魚介出汁
    が効いて濃厚ながら後味がスッキリした
    ゴマのまろやかな味わいにピリ辛の辛ネギ
    がアクセントになり、スープの絡みが良い
    ツルモチのちぢれ麺に下味しっかりの
    チャーシューはホロヤワでいつもどおりの
    一杯でした。ごちそうさまでした(^^)