ごくにぼ（900円）

本日青森物産展で提供している
長尾中華そば最終日に訪問。
昨日から決めていたごくにぼを注文。
通常は極太麺だそうだか、最終日な
のか分からないが細麺での提供。
細いと思いきや中太くらいの麺だった
のでこれはこれでアリかなと思った。
スープは見た目とは裏腹にそこまで
煮干し感が強いわけでも無く、都内で
もっと煮干し感が強いスープがあるので
ちょっと拍子抜けした。
やはり酸味が強い煮干しスープ。
これは好みが分かれそう。
薬味のネギの苦味がこのスープを中和して
いて良い。
チャーシューは大きいのが2枚で柔らかく
美味い。
知名度が高いお店なので東京進出は人気が
出ると思うので頑張ってほしい。

大満足でした。