醤油ラーメン(ワンタン入り)（1320円）

北陸麺活第一段！
佐野氏伝承のしなそばやが北陸にある事は知ってたので、ここは素通りできない。
　あちこち食べた系列の中でもこちらはかなり醤油の塩味を抑えた、出汁で食わせる味の仕上がりでややもすると物足りなさを感じる…が…終盤にかけての一体感は店主の狙いが理解できるようになる。
富山ブラックエリアのこの地でしょっぱくない味勝負する佐野弟子に感動しました🙇‍♂️⤵