中華そば 塩 大盛（820円）

タレの味は薄味、スープもあっさりめだが、節系を揚げて作った熱い香味油の風味と、タレで焙った分厚くて柔らかいチャーシューの香ばしさがこのラーメンの味の密度を大幅に上げている👍
醤油ではなく塩だとそれを余計に感じる。
ちゃんと丼を温めてあるのも芸が細かい。
いっそならチャーシュー麺にしたかったところだが、店内のPOPによると、やっているかいないかは半々らしい。
つけ麺は売り切れなのかやっておらず、醤油と塩の他はご飯とお茶漬けしかサイドメニューがなかったので仕方なく大盛にしたけど、食べ終えて店出てから妙に腹に来た。麺が胃の中で水気含んで膨らんだみたいだった。ご飯やお茶漬け頼まなくて良かった😅
つまり、食後満足度も合格！ってことだね😉