E.Yamada
ラーメン二郎 環七一之江店
東京都
ぶた2枚小ラーメン(900円)
ニンニク/野菜/アブラ/カラメ 麺量は茹で前250gになります。 豚骨が効いているマイルドな微乳化スープと モチモチの中太平打ちやや縮れ麺です。 厚みのあるチャーシューも適度な歯応えで とても美味しかったです。 卓上の粗挽き鷹の爪の味変が良く合っていて 楽しめました。