純煮干（950円）

GWの4/29オープンの
青森の煮干を謳う店に初訪

先ずは左上の法則にて
純煮干を購入❢

お店は六甲道駅から北へ
昔宮前商店街と呼んでた？商店街を抜けて信号を超え右手緩い坂道を登りかけた左側の雑居ビルの中地下1階

看板等見当たらないので
分かりにくい場所です😅

カウンター7席のこじんまりとした店内❢

目の前に現れたのは煮干と昆布だけでとったスープに井上製麺謹製の低加水細麺を合わせた1杯❢醤油は地元兵庫の醤油に青森の醤油をブレンドしたものを使用されてるようです。

チャーシューは3種類ありオーダー時に選ばせてもらえます❢鶏とバラと肩ロース❢
同じもの3枚でも可能です❢

鶏を外してバラを2枚❢

ご馳走様でしたm(_ _)m