塩つけ麺（味玉はご厚意🙇‍）（850円）

三年前を振り返り、弁tenの後に此方へ。
似た様な淡麗系同士でありながら、旨さの圧倒的な違いによって、
その後の扱いを分ける事になった。🤨
その立ち位置は、三年経っても変わらないね。🤔

今日も当然のPP。💦
ドアが全開で、中から石川氏の声が聞こえてくる。
という事は、今日の調理番は彼だな。
彼が厨房に立つと、不思議な位に他客が来ないんだよなぁ。🤔
今日も貸し切り状態か？🤔

暑さが和らいできたけど、今日はつけ麺と決めていた。
ネギだくで塩っぱい、つけダレの塩梅良し。😋
ツルモチのグリーン麺の食感も良し。👍
濃い味付けの味玉に感謝。🙇‍
割りスープを貰って速攻完マク。😉
このスープ、鶏の旨味が結構あって良し。😋

割りスープを貰う頃、後客が続々と入店し、押し出される様に早々に退店。😅