IEKEI（1512円）

フィラデルフィアに家系ラーメンの店ができたと聞き、早速行ってきました。
IEKEI、税込15.12ドル。
かなり飲み食いした後だったので、味がよく分からなかったのですが、マー油が効いていたり焙煎香がしたり、家系ではあるもののオリジナリティがある感じでした。
麺も中細でコシがある感じ。
美味しかったような気がするので、今度はシラフで来たいと思います。
なお家系ラーメン専門の店というわけではないようで、メニューは醤油、塩、家系、担々、野菜の順でした。