Titan
麺や つきみ
山梨県
つけそば(850円)
引き締まったコクが豊かな醤油スープのつけ麺。 つけスープはあっさりとした醤油だが、醤油の旨味と深いコクが後を引く。 冷締した麺でスープが冷めても最後まで美味しく食べられる。 麺はスープに合ったツルツルしたストレート麺。 チャーシューは臭みもなく、半レアでプリプリしていて美味。 月二回、月曜の11:00~14:00しか営業していないので注意。 LINEで友達登録しておくと営業日のアナウンスが入るので、予定が合えば行きたい。