宜賓燃麺 ９辛（1100円）

春限定✨また会えた😁
久々に来たら値上げしてたな。100円程…
ヤーツァイの風味と奥歯にグニグニくるナッツの香ばしさ、ひき肉と醤油ダレの味、そして唐辛子の辛味。
平打ち麺のモチモチ度が前回より更に増してた。食べごたえがより出て、より麺の存在感が増している。モチモチが過ぎて少しかき混ぜにくくなったな。ここの担担麺の麺とは益々別物になってきているが、これはこれでまぁいいだろ。
ご飯はいつもより気持ち多めにして、卓上の辣油と花椒を追い足しして一気に完食🈵
自分の中ではこれに関しては麺とご飯の相性度が半々なんだよね➰🤩