限定ヒヤニク【極太手打ち】

“ヒヤ”という言葉通りに何か一つでも冷やし過ぎてしまうと、バランスをくずしてシラケた味になってしまいますが、麺やお肉などの具材の的確な温度管理に感激しました、最高🍜