ゆう
麺彩RASEN
東京都
鴨香る鶏醤油らーめん 大盛(1100円)
醤油の深い旨み、香り、鶏の旨みが初手からガツンと来るスープ。そのスープに負けない強さのある三河屋製麺の中太手もみ麺。燻製された豚、鶏のチャーシューは絶品。後から知ったが、店主さんは新宿の竈にいたのね、燻製やるわな。それとメンマが地味に良き。 ※残念ながら閉店しちゃった。