肩ロース味噌󠄀肉そば（煮玉子）（1050円）

+50円で『味濃いめ』に出来るがデフォで充分に濃い。ただ濃いだけなら後半疲れるが、しっかりした味噌󠄀を強めのコクと旨味ががっちり土台を固めてる感じ。これと真逆の店が多い。更に特筆すべきはもっちもちな手打ち中太（太？）ちぢれ麺の美味さ。パーフェクトです。
ちなみにこの店、しょうゆと塩が人気。