はまかいじ
ヌードルワークス Noodle Works
神奈川県
らぅめん+とろーり味玉(690円)
スープはトロッとしてるけど臭くなく油っぽくもなく美味しい豚骨。 麺も極細ストレート麺が程よい硬さに茹で上げられていて美味しい。 味玉ないのかと思っていたのでトッピングしましたが半分ついていました(涙)とろーりって書いてありますがそんなにトロットしてませんでした。 海苔の味はしっかりしていて旨し。 替玉する際は、スープも足してくれます。また、海苔とネギも追加してくれます。 すりごまも最初から擦ってあるので助かりました。