特製 秋刀魚塩ラーメン（1600円）

国分寺の“RAMEN WANTO“に限定目当てで再訪問‼️こちらはミシュランビブグルマンに6年連続選出された西荻窪の“麺尊RAGE“のサードブランドのお店。

オーダーしたのは、限定メニューの『秋刀魚塩ラーメン』を特製で❣️

香味油が浮かぶ清湯スープは、熊本県牛深産の秋刀魚節と鶏•香味野菜の動物系を合わせ、かの名店“五稜郭“直伝の塩ダレを合わせたスープ🥣 秋刀魚節の仄かで上品な風味と、鶏の動物系がバランス良くクセ・えぐみのない旨みでメチャクチャ美味しい🤤💕

麺は、三河屋製麺の国産小麦のストレート細麺。滑らかな舌触り、パツ•ツルンとした心地良い歯応え❣️啜り心地も最高‼️この麺も美味いです👍

トッピングは、低温調理モモ肉チャーシュー2枚、煮バラチャーシュー2枚、味玉、細メンマ、細切りの九条ねぎ。ジューシーながら、噛み応えのあるモモ肉チャーシュー、脂身の旨さ濃い煮バラチャーシュー、黄身濃厚なマキシマムこい卵の味玉、コリコリのメンマ❣️全てが拘りの逸品揃い💯💕

これまた絶品の限定❣️上品なサンマの旨みが堪らない限定ラーメン🍜☺️💯💓