2026年8月12日㈬☁️
なかなかタイミングが合わず自家製麺No11KITAKU SHIMOさんを初訪。
17:45着,外待ちナシ先客1名,ラーメン¥1,300&あぶら増し¥100食券購入,麺少なめオーダー着席。
17:51コールタイム,にんにく,ちょい脂,カラミで即着丼!
本店&浅草と変わらぬビジュアルに,にんまり。
スープの味は若干薄め,麺は平打ち太麺で1番硬めと絡み合い,うまい。
別皿で来るあぶら増し,麺をディップ,うまい。
豚さんは端っこの脂身多め私好み,うまい。
後半はカラミをスープに溶かして味変,うまい。
あっという間に完食,ごちそうさまでした。