芳醇鴨そば（900円）

味に不自然なクセがあり、残念だった。この手のものは、そばつゆ感がどうしても出てしまう。
選べる麺は、全粒粉入りの細麺。
しかし、鴨肉は柔らかく美味しかった。
銀座だけに価格が高いので、もう少しスープに力を入れて欲しい。