濃厚醤油の貝だしそば（750円）

国産「本醸造醤油」と「たまり醤油」に濃縮貝だしをブレンド。
チャーシューはイタリア産ドルチェポルコの豚肩ロース

醤油感強め(店名から、これが売りかも)、動物系は全くなしです。美味しく頂きました。
全粒粉の麺が美味しいと思います。

ピッチャーの形がいいね。

ごちそうさまでした🤗